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蒟蒻

出自:《佛教哲学大词典 》

读音:[ju3 ruo4]

(1)青芋科的多年生草本。据称,原产于亚热带。球茎可食用。(2)食用品。蒟蒻球茎的粉末加入石灰乳形成的固状物。御书覆上野书其二(第一五九○页)

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