佛学大辞典

读音：[wu3 wei4 zhi1 yu4]

将牛乳精炼时的五阶段之味（乳、酪、生苏、熟苏、醍醐）配属于法门，用以说明其优劣的譬喻。第一卷有云：“所谓过去无量…诸佛世尊所说正法…所谓八万四千诸妙法蕴…摄为五分。一素呾缆、二毘奈耶、三阿毘达磨、四般若波罗蜜多、五陀罗尼门。此五种藏，教化有情…此五法藏，譬如乳、酪、生苏、熟苏，及妙醍醐…总持门者，譬如醍醐。醍醐之味，乳、酪、苏中，微妙第一，能除诸病，令诸有情，身心安乐。总持门者，契经等中，最为第一，能除重罪”（大正第八卷第八六八页）。此是于尔前经所属，所举述的譬喻。第十四卷则云：“是诸大乘方等经典虽复成就无量功德，欲比是经，不得为喻。百倍千倍、百千万亿倍，乃至算数譬喻，所不能及。善男子！譬如从牛出乳，从乳出酪，从酪出生苏，从生苏出熟苏，从熟苏出醍醐，醍醐最上。若有服者，众病皆除。所有诸药，悉入其中。善男子！佛亦如是，从佛出生十二部经，从十二部经出修多罗，从修多罗出方等经，从方等经出般若波罗蜜，从般若波罗蜜出大涅槃，犹如醍醐。言醍醐者，喻于佛性”（同第十二卷第四四九页）。又称华严部为乳味、阿含部为酪味、方等部为生苏味、般若部为熟苏味、法华涅槃部为醍醐味者，是依说法次第而作的判释。所云：“阿含小乘经如乳味…华严经等如熟苏味，法华、涅槃经等如醍醐味”（第六○二页），是依经的浅深高下而作的判释。御书释迦一代五时继图（第六七九页）

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