佛学大辞典

(一)梵语tarpan!a。音译怛钵那、叹波那。即以谷类磨成粉末所制成之食物。瑜伽师地论卷三十六自他利品及有部毗奈耶卷三十六等，将Tarpan!a译作饼、■。（参阅‘怛钵那’3226）
(二)梵语pa^yasa。又作乳粥。通常多以米粟等糁入牛羊乳中煮熟之。为八种粥之一。释尊于菩提树下成正觉之前，曾有接受乳粥(或谓牛乳)供养之因缘。大日经疏卷七(大三九．六五八下)：‘乳糜者，酉方粥有多种。或以乌麻汁，或以诸豆针诸药味，如十诵药法等文广明，然最以乳糜为上。’佛所行赞卷三(大四．二四下)：‘敬奉香乳糜，惟垂哀愍受，菩萨受而食，彼得现法果。’ 更多：https://www.chaxunjiao.com/

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